Découvrez la recette du velouté de lentille corail


Pour 4 personnes


  temps de préparation : 0 min          Temps de cuisson : 20 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du lait de coco                           selon votre goût

  • Du Curry                                   1 pincée

  • Du sel et du poivre                     selon votre goût

  • De l'huile neutre                         1 cuillère à soupe

  • De l'eau                                    1 litre

  • De l'ail                                      1 gousse râpée


C'est parti !


Dans votre casserole ou dans votre super robot

1 min - Versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre

1 min - Versez quelques rondelles d'oignons rouges Wëli

1 min - Versez quelques rondelles de courges Butternut Wëli


1 min - Versez 125 grs de lentilles corail Wëli


1 min - Salez, poivrez, remuez

1 min - Ajoutez le curry et la gousse d'ail râpé

1 min - Ajoutez 1 litre d'eau

20 min - Cuire à couvert à feu moyen


Mixez votre soupe pour obtenir un velouté

3 min - Mixez à vitesse moyenne

1 min - ajoutez le lait de coco


à table !


*Suggestion :

Dégustez avec des tartines gratinées au jambon et à l'emmental.