Découvrez la recette de spaghettis bolognaise aux aubergines


  Préparation : 0 min          Cuisson : 30 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du gros sel et du poivre -  à votre convenance

  • De l'ail - 2 gousses râpées

  • Du thym -  1 pincée

  • De l'huile neutre - 1 cuillère à soupe

  • Des pâtes alimentaires complètes ou semi-complètes - 50 grammes par personne

  • De l'huile neutre - 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café

  • De la viande hachée - 150 grammes par personne


C'est parti, j'utilise les produits de ma Box Wëli du 18/12 !


Lancez la cuisson de vos spaghettis

5 min - dans une casserole d'eau bouillante salée


Selon les instructions du paquet - Préférez une cuisson Al Dente, meilleure pour la santé


1 min - Égouttez et arrosez d'huile d'olive


En même temps, dans votre sauteuse

1 min - Versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre

1 min - Versez votre sachet d'aubergines découpées Wëli


3 min -  Saisir votre mélange à feu vif en remuant très régulièrement


1 min- Salez, poivrez


1 min - Ajoutez les gousses d'ail râpée


20 min - Couvrez et cuire à feu moyen


1 min - Réservez dans un bol


1 min - Ajoutez 1 cuillère à café d'huile


1 min -  Ajoutez quelques oignons rouges Wëli


1 min -  Ajoutez votre cuillère à soupe de concentré de tomate


1 min - Ajoutez votre viande hachée


3 min - Salez, poivrez, remuez


1 min - Ajoutez un demi verre d'eau


5 min -  Couvrir et cuire à feu moyen


Dressez votre assiette de spaghettis

1 min - Nappez de sauce bolognaise


1 min - Décorez d' aubergines


1 min - Ajoutez le persil Wëli ciselé


à table !


*Suggestion :

Saupoudrer de parmesan ou de gruyère.