Découvrez la recette salade de courgettes, avocat et amandes


Pour 4 personnes


  Préparation : 0 min          Cuisson : 20 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du sel et du poivre -  selon votre goût

  • De l'huile neutre - 1 cuillère et demi à soupe

  • Du beurre - 1 cuillère à café

  • Des amandes Bio Wëli - 50 grammes par personne

  • Du pois chiche ou des haricots rouges - 1 à 2 cuillères à soupe

  • Un citron -  1

  • Une orange - 1


C'est parti !


Dans votre sauteuse, faites griller vos rondelles de courgettes Wëli

1 min - Versez 1 cuillère à café d'huile neutre

1 min - Versez votre sachet de rondelles de courgette Wëli

1 min - Salez, poivrez

10 min -  Cuire à feu vif


1 min - Saupoudrez de thym


En attendant, préparez votre vinaigrette aux agrumes dans un bol

1 min - Prélevez les zestes du citron et de l'orange

1 min - Pressez le citron


1 min - Pressez la moitié de l'orange

10 min - Versez 2 cuillères à café de miel


10 min -  Versez 3 cuillères à soupe d'huile neutre


1 min -  Utilisez 2 cuillères à café de jus de citron


1 min - Utilisez 2 cuillères à café de jus d'orange


1 min - Ajoutez les zestes d'agrumes


1 min - Fouettez énergiquement


Dans un saladier, assemblez votre salade


1 min - Versez vos rondelles de courgettes grillées


1 min - Versez 1 à 2 cuillères de pois chiche ou haricots rouges


1 min - Ajoutez l' avocat coupé en morceaux


1 min - Parsemez de quelques feuilles de salade


1 min - Ajoutez les amandes


1 min - Arrosez de sauce aux agrumes


à table !


* Suggestion :

Grillez vos amandes pour apporter un note parfumée à cette délicieuse salade