Découvrez la recette du riz au fenouil et aux crevettes


Pour 4 personnes


  Préparation : 0 min          Cuisson : 24 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du sel et du poivre -  selon votre goût

  • De l'huile neutre - 2 cuillères à soupe

  • Du beurre - 1 cuillère à café

  • Du parmesan - 200 grs

  • De la crème fraîche - 3 cuillères à soupe

  • 1 citron - 1 cuillère à café de jus et un peu de zeste

  • Du paprika - 1 pincée


C'est parti !


Préparez votre riz dans une casserole d'eau salée

1 min - Versez 200 à 240 ml d'eau

1 min - Salez selon votre goût

1 min - Ajouter le riz basmati

1 min -  Remuez et couvrez

10 min - Laissez cuire à feu moyen en recouvrant la surface d'un papier cuisson

1 min -  Vérifier la cuisson, égouttez si besoin


En même temps, dans votre sauteuse

1 min - Versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre

1 min - Versez votre sachet de fenouil émincé

1 min - Salez, poivrez

10 min -  Couvrir et Cuire à feu moyen


1 min - Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 min - Versez le parmesan râpé


1 min -  Versez 1 cuillère à café de jus de citron


1 min -  Saupoudrez de zeste de citron et d'une pincée de paprika

2 min - Cuire à feu doux


Dans votre assiette

1 min - Dressez et décorer de crevettes roses cuites


1 min -  Saupoudrez de persil ciselé


à table !