Découvrez la recette de poisson aux patates douces


Pour 4 personnes


  Préparation : 0 min          Cuisson : 20 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du sel et du poivre -  selon votre goût

  • De l'huile neutre - 1 cuillère à café

  • Du beurre - 1 cuillère à café

  • Des filets de poisson - 200 grammes par personne (lieu, rouget, cabillaud)

  • De l'ail - 1 gousse râpée

  • Du thym - 1 pincée

  • Une agrume- 1 pincée de son zeste (citron, clémentine ou orange)

  • Du mélange 4 épices - 1 pincée


C'est parti !


Dans votre cocotte

1 min - Versez 1 cuillère à café d'huile neutre


1 min - Versez 1 cuillère à café de beurre

1 min - Versez quelques oignons émincés Wëli


1 min- Versez quelques rondelles de poivrons rouges Wëli


1 min - Versez votre sachet de mélange orange (patates douces et courges)


1 min - Râpez une gousse d'ail au dessus

1 min - Salez, poivrez


1 min - Couvrir d'eau froide

10 min -  Cuire à couvert et à feu moyen


1 min - Ensuite plongez vos filets de poisson

1 min - Ajoutez le paprika et la pincée de mélange 4 épices


1 min - Ajoutez la pincée de thym


10 min - Portez à frémissement à feu moyen


1 min - Ajoutez le zeste d'agrumes


1 min - Ajoutez du persil Wëli ciselé


à table !


*Suggestion :

Pour une version plus gourmande, accompagnez ce plat d'un petit bol de riz.