Découvrez la recette de frittata aux topinambours


Pour 4 personnes


  Préparation : 0 min          Cuisson : 20 min



J'ai déjà dans ma cuisine...



  • Du sel et du poivre -  selon votre goût

  • De la crème fraîche - 2 cuillères à soupe

  • Du thym - 2 pincées

  • De l'huile neutre - 2 cuillères à soupe

  • Des œufs - 6

  • Du jambon - de dinde ou de porc


C'est parti ! Préchauffez le four à 180 °c


Dans votre sauteuse

1 min - Versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre

1 min - Versez quelques rondelles d'oignons rouges Wëli


2 min - Faites les dorer


1 min -  Versez 1 filet d'eau froide


1 min - Râpez une gousse d'ail


1 min - Versez votre sachet de topinambours Wëli


10 min - Cuire à couvert à feu moyen


Dans un saladier

1 min -  Cassez 6 œufs et battez-les


1 min - Ajoutez le pot de crème fraîche


1 min - Salez, poivrez, parsemez de thym frais

1 min - Ajoutez vos topinambours cuits


1 min - Remuez doucement


Dans un plat allant au four

1 min -  Versez votre préparation


20 min - Enfournez et cuire


à table !


*Suggestion :

Garnir de jambon et servir avec une salade verte.